Mad på tur: Når snacks og pasta redder dagen

Når jeg planlægger mad til en tur i naturen, tænker jeg altid på én ting: Det skal være nemt, lækkert og tilpasset turens rammer. For om du er på en kort gåtur, en flerdages vandreferie, en cykeltur eller en hyggelig kanotur, så spiller maden en vigtig rolle – både for energien og for hyggen.

Snacks – din bedste ven på turen

Der er næsten intet, der slår en god snack, når benene er trætte. Personligt elsker jeg en alt i chokolade efter de første 5 kilometer – det føles som den ultimative belønning. Snacks er geniale, fordi de er lette at medbringe og kan holde dig kørende mellem måltiderne. Tænk på nødder, tørret frugt, chokolade eller små kiks.

Nem mad, der kræver minimalt udstyr

Du behøver ikke være gourmetkok for at spise godt i naturen. Kopnudler er en klassiker – fylder ingenting og er overraskende lækre efter en lang dag på farten. Du kan også finde færdigretter, der kun kræver varmt vand, som suppe, pasta eller grød.

Hvis du er ude i flere dage, kan frysetørret mad fra friluftsbutikkerne være en lifesaver. Det vejer ingenting og skal bare tilsættes kogende vand – og vupti, så har du et varmt måltid på ingen tid. Perfekt til en trangia eller gasbrænder.

Mad på bål – når hyggen skal i fokus

Hvis du har bilen med og adgang til et bålsted, så åbner der sig en verden af muligheder. Bålmad er hyggeligt og kreativt, og kun fantasien sætter grænser. Medbring en bålgryde, trangia eller bare en god pande, og kast dig ud i alt fra gryderetter til pandekager.

Hvis du rejser mere primitivt, kan du improvisere: Brug et låg som skærebræt, en dolk som kniv og din spork til at røre rundt med. Nogle af de bedste måltider opstår, når man arbejder med det, man har.

Tænk praktisk – og gør det nemt

Maden på tur skal være sjov og let – ikke en stressfaktor. Drop avancerede retter, der kræver meget opvask, og vælg noget, der kan tilberedes hurtigt, når sulten melder sig. En pasta med ketchup og revet ost kan være en lifesaver – og børn elsker det! Har du mod på det, så prøv at toppe den med fiskepinde og remoulade – det har reddet mange ture for mig.

Og vigtigst af alt: Husk, at det handler om hyggen. Naturen dømmer ikke din mad – så gør det enkelt og sjovt for dig selv.

Har du brug for inspiration?

Hvis du mangler idéer til bålmad, kan jeg varmt anbefale spejderkogebogen. Den er fyldt med gode opskrifter, som kan tilpasses alle niveauer – fra den primitive rejsende til gourmetelskeren.

Så pak tasken, fyld den med snacks og nemme retter, og kom afsted. Uanset om du er til bål, trangia eller bare en madpakke i rygsækken, handler det om at nyde oplevelsen og gøre det let for dig selv. Naturen venter – og maden smager altid bedre derude!